昨日の昼食は高山ラーメンです。
ちぢれ麺で醤油味とくれば懐かしい味です。
昔の支那ソバに近い味です。
高山ラーメンは有名ですが初めて食べました。
最近のラーメンとはちょっと異なる味です。
まかない丼は、チャーシューの細切れに
濃い出汁をかけまわした御飯です。
これが高山ラーメンと不思議に合います。
満足の昼食でした。

ラーメンはおくが深い。

昨日は１０３４１歩でした。