昨晩、大阪の江坂で鯖の味噌煮を食べました。お袋の味の店で、非常においしい味噌にでした。
大概甘くて味噌煮ではなく、砂糖の甘煮みたいな鯖煮が多い中、甘くもなく味噌の味がよくでており、鯖の油とあいまって満足いたしました。
ママによれば味噌煮はたまにしか作らないとのこと。今度は、塩焼きを食べてみたいと思いました。

お袋の味に感謝。


がんばって歩いたので、歩数は10214歩でした。