昨晩は、高槻でご馳走になりました。
刺身も美味しいお店でしたが（大阪では珍しい）メインディッシュは
ふぐの白子焼きでした。
アルミの丸い波上のケーキを焼いて入れてあるようないれもので
焼いてあります。濃いだし汁を少し掛けてあります。
味は絶品です。とろりとしてクリーミーな白子独特の甘みが口中に広がります。
この一品だけで焼酎を2杯は飲めます。
たらの白子焼きは食べたことはありますが、ふぐの白子は初めてです。
あまりに美味しさに感動して涙が出そうになりました。

ふぐの白子焼きに感謝。

昨日の歩数は、6123歩でした。