昨晩は美濃加茂のお店です。
暑い日だったので焼酎の水割りが美味しい日でした。
いつものお店なのですが、珍しく水餃子と豚足の野菜炒めを注文いたしました。
水餃子も美味しいのですが、豚足の野菜炒めが絶品です。
豚足の脂でいためた野菜の美味しさは上手く表せません。
豚足はあまり好きではありませんが、脂は美味しい。
それで豚足を食べずに野菜炒めだけを食べます。
しゃきっとした野菜の歯ごたえ、豚足の油のうまみ、
久しぶりに美味しい野菜炒めを食べました。
美味しいお肉の脂で野菜を食べるのが好きだと常々言っておりますが
正にその通りの品でした。

豚足に感謝。

昨日は、大阪・名古屋・美濃太田と頑張って歩きましたので
歩数は15810歩でした。