昨日の昼食は、東京ビックサイトのレストランです。
ネギトロ丼を食べました。
この丼がいまひとつです。いくらたくさんのお客様を捌かなくては
ならないとはいえ、あまりにもと思うような丼です。
トロのすりつぶして丸く平べったく伸ばしてあるものを御飯に乗せ
さらにねぎを乗せています。
山葵と醤油が混ざりにくいし、美味しくありません。
こんな丼は、山葵の辛さと醤油の塩加減で食べるしかありません。
それさえもうまくいきません。
しょうがないので山葵を醤油に溶き、トロの塊にいくつかの穴を開けて
混ぜました。一応食べられる味になりました。
次回は別のメニューを注文したいと思います。

マグロに感謝。

昨日は7556歩歩きました。