昨晩は、金沢の自宅で刺身を食べました。
スーパーで買ってきたものですが、能登輪島の天然の鯛の刺身です。
これが旨い。最近、美味しい刺身を食べた覚えがありませんでしたが、
この天然の鯛の刺身は本物です。
うま味といい、歯ごたえといい申し分ありません。
大概、2〜3切れしか刺身は食べないのですが、出てきた分すべて食べてしまいました。
やはり、金沢は魚の宝庫です。
刺身よし、焼き物よし、煮付けよしと材料が良いから何を食べても美味しいのです。
金沢に住んでよかったと思うのはこういうときです。

金沢、万歳。鯛に感謝。

昨日は、また筍掘りに行きましたが、万歩計をつけて行きませんでした。
結構歩いたのにと残念に思っています。