昨晩は、川越です。
東松山に行ったのですが、美味しいお店がありませんので
川越まで戻ってきました。
いつものお店で板さんに美味しいものはと聞いたら、
琵琶湖の稚鮎があると言うことなのでフライにしてもらいました。
塩を振って食べますがこれがうまい。
マヨネーズでもかまいませんが塩が一番美味しい。
公魚（わかさぎ）くらいの大きさですがちょうどの大きさで
食べやすく噛むと美味しさがサクッと広がります。
そろそろ鮎の季節ですが、鮎飯を食べたいなあと思っています。
ナスビーというお店のママが作ってくれた鮎飯は最高でした。
お店がもうありませんので今となっては幻の味です。
残念です。

鮎に感謝。

昨日は4503歩でした。