昨晩は美濃太田です。
行きつけのお店での突き出しが美味しい。
トロ納豆だったのですが、トロが良く納豆も小粒でよくかき混ぜてあり
粘りのある中にもあっさりとした美味しさです。
トロ（近海でとれたマグロの赤み）があまり脂っこくなく、納豆の甘みと
うまくマッチしています。
チャンジャを少し混ぜるともっとうま味が増します。
納豆は芥子を少し入れますが、代わりにチャンジャでもOKです。
突き出しの美味しいお店は、出てくる料理が美味しいものですが
このお店はその通りです。失礼ですがこんな田舎にあるとは思えない味です。
ただし、焼酎のボトルを預けようと思いましたが預からないとのこと、残念です。

納豆に感謝。

昨日は9712歩でした。