昨日の昼食は、金沢駅の立食い蕎麦・白山そばです。
金沢駅には立食い蕎麦は何箇所かあるのですが、
昨日は駅構内ではなく待合室にある白山そばで食べました。
月見蕎麦を食べたのですが、一口めは出汁のあまりの薄さに
びっくりしました。
美味しくないと思ったのですが、食べているうちに出汁の甘みが
感じられるようになり最後の一滴まで出汁を飲んでしまいました。
最近、濃い目の味に慣れていたせいなのかちょっと反省しています。
金沢はもともと関西圏で、蕎麦よりもうどんの美味しいところで
味も関西風で薄めです。
すっかりその味を忘れていました。

薄味のお蕎麦に感謝。

昨日は4460歩でした。