マエダ薬品商事のこれを食べた!!
マエダ薬品商事「食のご意見番!?」会長の食べ歩き日記です。
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東京有明の鳥つくね鍋
昨日は、東京ビックサイトで健康博覧会を見に行きました。
本当に健康に良いのかどうかわからないものも見受けられました。
夜は、すぐそばのビルの2階で鳥つくね鍋を食べました。
鶏肉のミンチがお椀に山盛りに出てきます。
それを竹筒を半分に割った物に掬って、竹べらで鍋に団子状にして入れていきます。
昆布出汁に鳥の出汁が利いてなかなか美味しい鍋になりました。
ただ春菊が最初から入れてあったので取り出し、あとでシャブシャブにして食べました。
春菊は最初から入れて煮ると苦味が出ておいしくありません。
この点がいまいちでした。
なお、烏賊納豆も食べましたがこれも優れものでした。

鳥つくねに感謝。なお〆はうどんでした。

昨日は5327歩でした。



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