昨日の昼食は、横浜駅地下街の鉄釜ラーメンでした。
白濁したとんこつスープで佐賀が発祥の地だそうです。
このラーメンは面の硬さが選べます。
やわい・バリ・バリバリ・針金などです。
細麺なのでバリバリぐらいで注文しないと食べてりるうちに
麺が延びてしまいます。もちろん替え玉もあります。
このラーメンは、九州のとんこつラーメンの元祖の佐賀から
学んできたそうで元気な男性店員さんが、符丁のような言葉で
注文のやり取りをしています。
サラリーマンの昼食が多いせいか、餃子もにんにく抜きがあります。
気を使っています。
ただし、味は、７０点くらいです。いまひとつパンチにかけます。
それでもお客様は多いので、私の味音痴なのか場所がよいのか
よくわかりません。

ラーメンはいつ食べても美味しい。

昨日は、９５０６歩でした。