昨晩は、新松戸に宿泊です。ホテル近くのいつものお店に食べに行きました。
注文したのは、寄席豆腐とトマトサラダ、それに牡蠣鍋です。
この牡蠣鍋はいつ食べても美味しい。はずでしたが、昨日の鍋は少し甘みが
強すぎました。酒粕の量が味噌よりも多いのでしょう。
少量の出汁をとり、七味を入れるなり、醤油をたらすなりして試しましたが
今ひとつです。結局、食卓塩をほんの少し入れたらぴったりになりました。
具を食べるときも雑炊にするときもわずかに塩を足して食べました。
非常に満足いたしました。焼酎のお湯割を飲みながらでしたので、身体も温まり
豊かな気持ちでホテルに帰りました。

自分で好きな味に調節できて幸せです。

昨日は６９７６歩でした。