今朝、金沢港に上がった烏賊をもらいました。
大変新鮮な烏賊で、刺身と煮付けにしました。
刺身は甘くてコリコリして美味しく、煮付けは烏賊らしいうまみが出ています。
烏賊はコレステロールが多いと誤解されていますがそんな事はありません。栄養価が高いので美味しく食べてください。

魚介類は、金沢が最高です。ぜひ金沢へ食べに来てください。日本海の魚や、富山湾の魚など定評のある味をお楽しみ下さい。

今日の万歩計は３、７９４歩です。

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