晴れた今日、筍堀に行きました。
小さい筍を焼いて食べましたが、掘ってすぐのためえぐみもなくシャキシャキとおいしい旬の食感を味わいました。
小さい筍ほど美味しいようです。
大きな筍は、昆布と煮てまた一つ美味しさに感動しました。

しかし、筍堀は腰が痛くなり大汗をかきました。がんばって掘っておかないと「雨後の筍」の言葉通りめったやたらと出てきます。後始末が大変だそうです。

今日の現在の万歩計は、５３８３歩です。

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