昨晩、大阪で牛すじ煮込みを食べました。
お店のおすすめ商品でしたので食べてみましたが、期待以上に
美味しい。小さい鉄鍋に大きな豆腐と牛すじの煮込みに
ごぼうのささがきが煮込んであり、これが田舎煮込みなのでしょうが
美味しい。お酒は、日本酒の立山を飲んでいましたが、
此れと合います。
仕上げに、新そばを食べました。この汁が甘い。濃いのですが
甘い。いけません。せっかく美味しく食べたのに残念です。

牛すじ煮に感謝。

昨日は8250歩でした。