昨日の昼食は、保土ヶ谷で蕎麦定食です。
このお店の昼食は日替わりです。
昨日は、豚肉の生姜焼きにお漬物と小さい煮物と味噌汁です。
御飯と少な目のざる蕎麦つきです。
このお店の生姜焼きは好きです。しかし御飯を三分の一に減らしてもらい、
豚肉の脂分を取り除けて食べました。
そんなにするならざる蕎麦だけを食べればいいのに食い意地が
張っているので定食にしてしまいました。
困ったものです。それでもこうしての努力が実り５Kg痩せました。
しかし此処2週間体重の減少が止まっています。
やはり、少し運動を増やさなくてはいけないのでしょうか。
これからまたウオーキングを増やします。
食べるなら動くこれが基本ですね。

昨日は、4649歩でした。

昨晩は新松戸です。
雨で少し寒いくらいの日なので、ヌル燗のお酒を頼みました。
肴は、モツ野菜炒めです。七味唐辛子を振り、野菜のうま味と
モツの脂のおいしさを楽しみます。
しかし、熱い鉄板焼きで一気に体温が上昇し汗が噴出しました。
旨い。ヌル燗と熱い野菜、さらに辛いモツこの組み合わせがたまりません。
ヒーフーハーフーと汗を掻きながら食べました。
野菜は脂でいためるとじつに美味しい。もっと世の中の人は工夫して
野菜を食べるべきです。熱をかけるとたくさん食べられます。
嫌いな野菜も食べられます。
一日350g野菜を食べましょう。

モツに感謝。

昨日の歩数は5440歩です。

昨日の朝は、朝食抜きです。
一宮に宿泊していたので名東に行こうとカーナビで距離を調べました。
名神高速か、名古屋高速かと距離を調べましたら名古屋高速が１０Km近いと
出てきたので名古屋高速を通ることにしました。
これが間違いの元です。名古屋高速は昼夜通しての道路改良工事の真っ最中です。
これが上社インターを先頭に８Kmの渋滞を引き起こしていました。
40分以上の余裕を持っていったのですが、研修会時刻ぴったりについてしまい
朝食を取ることができませんでした。
全く腹立たしい限りです。
一昨日の夜は、名古屋高速の渋滞を上手く避けて短時間でホテルにいけたのに
昨日の朝は失敗しました。
酒を飲む意欲がないと頭も正常に働かないのでしょうか。

名古屋高速の早い工事完了を祈念しています。

昨日は歩けず3920歩でした。

昨晩は、尾張一宮の行きつけのお店です。
前回、先割りの焼酎が美味しかったのでまた注文いたしました。
前回は「宝山」でしたが今回は「晴耕雨読」です。
晴耕雨読も美味しい芋焼酎です。
芋の香りと甘みが口中に広がります。
すっきりとした味で好きな焼酎のひとつです。
九州は、焼酎の宝庫でいろいろな焼酎がありますが
水割りにするならいも焼酎のほうが美味しい。
最近は米や蕎麦の焼酎よりも芋が好きになりました。
ちょっと癖があるほうが美味しいと思うようになりました。

焼酎に感謝。

昨日の歩数は5552歩です。

昨晩は、高槻でご馳走になりました。
刺身も美味しいお店でしたが（大阪では珍しい）メインディッシュは
ふぐの白子焼きでした。
アルミの丸い波上のケーキを焼いて入れてあるようないれもので
焼いてあります。濃いだし汁を少し掛けてあります。
味は絶品です。とろりとしてクリーミーな白子独特の甘みが口中に広がります。
この一品だけで焼酎を2杯は飲めます。
たらの白子焼きは食べたことはありますが、ふぐの白子は初めてです。
あまりに美味しさに感動して涙が出そうになりました。

ふぐの白子焼きに感謝。

昨日の歩数は、6123歩でした。

一昨日の朝食は、ホテルのサービスのバイキング形式の朝食です。
このホテルは、インターネットで予約すると朝食がサービスです。
今までは、朝早く出て行ったので食べたことがありませんでした。
今回初めて戴きました。
このホテルの朝食は、ただの割には美味しいし、品数も多いバイキング料理です。
ただし、地元の特産品の料理がないので少し寂しい感じがしました。
それでも一品一品はなかなか美味しくて感心しました。
朝食の基本は、味噌汁・海苔・納豆・その他に野菜の煮物があれば万全ですから。
これが皆そこそこの味です。
次回は、朝食を食べる暇がないでしょうからと御飯のお代わりをしてしまいました。
食べすぎです。せっかく痩せてきたのに。

ホテルの朝食に感謝。

歩いた歩数は、7205歩です。

昨晩は美濃加茂のお店です。
暑い日だったので焼酎の水割りが美味しい日でした。
いつものお店なのですが、珍しく水餃子と豚足の野菜炒めを注文いたしました。
水餃子も美味しいのですが、豚足の野菜炒めが絶品です。
豚足の脂でいためた野菜の美味しさは上手く表せません。
豚足はあまり好きではありませんが、脂は美味しい。
それで豚足を食べずに野菜炒めだけを食べます。
しゃきっとした野菜の歯ごたえ、豚足の油のうまみ、
久しぶりに美味しい野菜炒めを食べました。
美味しいお肉の脂で野菜を食べるのが好きだと常々言っておりますが
正にその通りの品でした。

豚足に感謝。

昨日は、大阪・名古屋・美濃太田と頑張って歩きましたので
歩数は15810歩でした。

昨晩は、名古屋の藤が丘で、初めてのお店の割烹居酒屋にいきました。
着物を着たママに少しお年を召した料理のお運びの人が何人かいます。
味はそこそこです。特に豆腐は美味しい。冷奴は好きな味です。
次にお父さん三点セットを注文しましたらこれがいけません。
出てくる順番が間違っています。
子持ち昆布、刺身、いわしの焼きものが三点セットですが
最初に刺身が出てきて、後で子持ち昆布の酢の物です。
せっかくの料理が台無しです。
あと注文したのに出てくるのが遅い。
所詮居酒屋なんだからすばやく出てこないと。
やっぱり名古屋は・・・・・ということになりかねません。

名古屋に乾杯。

昨日は頑張って歩きました。12205歩でした。
今日も歩きます。

昨日の昼食は、東京ビックサイトのレストランです。
ネギトロ丼を食べました。
この丼がいまひとつです。いくらたくさんのお客様を捌かなくては
ならないとはいえ、あまりにもと思うような丼です。
トロのすりつぶして丸く平べったく伸ばしてあるものを御飯に乗せ
さらにねぎを乗せています。
山葵と醤油が混ざりにくいし、美味しくありません。
こんな丼は、山葵の辛さと醤油の塩加減で食べるしかありません。
それさえもうまくいきません。
しょうがないので山葵を醤油に溶き、トロの塊にいくつかの穴を開けて
混ぜました。一応食べられる味になりました。
次回は別のメニューを注文したいと思います。

マグロに感謝。

昨日は7556歩歩きました。

昨日は、池袋に行かなきゃ行けないので途中の品川駅でカレーを食べました。
ミンチカツカレーを食べましたが、これが辛くないのです。
液体の辛味を増すルーを足しましたら入れすぎました。
ちょっと味を確かめてから徐々に入れるべきでした。
それから周りの人は見ていると、ラッキョウもフクシン漬も食べないのです。
不味いのかと思って恐る恐る食べてみましたらそういうこともありません。
ちょっと甘めですがともに食べられます。
食の常識が変わってきているのでしょうか。
いずれにしろカレーのチェーン店のカレーははずれもない代わりに
あたりもないと思います。こだわる人が少ないのでしょうか。
食べる人が食にこだわらなければ、お店もより美味しくとは考えないでしょうし。

カレーはいつ食べても美味しい。感謝。

昨日の歩数は9338歩でした。
今日は、現在662歩です。今日はどうしようかと考えています。

昨日は、今年最後の筍掘りに行きました。
夕食は掘った筍で刺身を作ってもらいました。
一度米ぬかで湯がいたものを刺身のように切って食べます。
それで三日ぶりに酒を飲みました。缶ビール2本だけです。
三日間飲まないでいてもそれなりに生きていけるものです。
しかし、三日ぶりのビールは旨い。まして筍の刺身が肴です。
醤油は、瀬戸内の甘めのものに金沢の辛い醤油を混ぜて使います。
山葵が活きますし、筍の旬の味が口中に広がります。
今年最後の手掘りの筍を舌鼓を打ちながら戴きました。

筍に感謝。

昨日は、理由があって晩酌抜きの夕食です。
家内は、そうと理解してカレーです。
40歳代には、週二回休肝日があり、いつもカレーでした。
いつの間にか、週一回になりそのうちなくなってしまいました。
酒抜きで、夜ぐっすり眠れるのかと思って心配しましたが
なんら変わりません。
寝て4時間すれば一度目がさめますし、あとうつらうつらも同じです。
ただ、寝つきが悪いような気がします。
今晩も晩酌抜きです。
明日もひょっとしたら抜きかもしれません。
明日の晩には、抜けられない懇親会があるのですが如何相成りましょうか。
一応仕事のボルテージや意欲は落ちてはいません。
今まで酒抜きでは仕事はできないと思っていましたが？？？？？

脱メタボにも有効だと思われる禁酒に乾杯？

昨日の歩数は3778歩でした。

昨晩は、尾張一宮です。
行きつけのお店で、ビールを一杯飲んだあと焼酎を頼みました。
10日前から焼酎に水を混ぜてなじませておくのだそうです。
この水割りを飲みました。焼酎は吉兆宝山です。
この水割りが美味しくて軽い。
入る入る。あっという間に二杯三杯と飲んでしまいました。
単なる水割りと違い、飲み安く美味しい。
午後は研修で頑張りましたので、余計に美味しいのでしょうか。
いろいろなことを考えながら5杯以上飲んでしまいました。
飲んだ杯数は不明です。

焼酎に感謝。

昨日の歩数は6915歩でした。

昨日の朝食は、第三京浜道路の都筑サービスエリアで食べました。
掛けそばに卵を入れようかと考えていましたら、コロッケが目に
留まりましたのでコロッケにしました。
そのコロッケも二種類あり、横須賀海軍カレーコロッケを戴きました。
普通のコロッケよりも30円も高い150円でした。
蕎麦に載せずに別の皿に載せていただきました。
なぜ横須賀海軍コロッケという名前かというと、カレーを使えば
すべて横須賀海軍何々というようです。
横須賀では、今カレーがご当地売り出し商品です。
それで神奈川県内ではありますが、横須賀から遠い都筑SAでも海軍コロッケを
売り出しているようです。
味はというとまあまあです。醤油で食べるかソースで食べるか迷いましたが
結局醤油にしました。カレー味に醤油は合います。
蕎麦を食べながら、カレーコロッケを食べるという幸せなひと時をすごしました。

カレーコロッケに感謝。

昨日の歩数は5213歩でした。

昨日の昼食は、横須賀駅前です。
マーボー丼と海鮮麺の定食がありましたので注文しました。
マーボー丼は、辛味が全くなくラー油をかけてしまいました。
海鮮麺は、野菜が美味しいのでびっくりしました。
エビや烏賊などといためた野菜が美味しいのです。
これでマーボー丼のおかずとして食べると満足できました。
しかし、残った麺が良くありません。
麺が伸びていますし、スープがいまひとつです。
中国人の人が作っているようなので、たぶんラーメンは私には
合わないのでしょう。
けれども炒め物は美味しいので海鮮丼にすればよかったのかもしれません。

中華料理に乾杯。

昨日は、8816歩でした。

昨晩は、金沢の自宅で刺身を食べました。
スーパーで買ってきたものですが、能登輪島の天然の鯛の刺身です。
これが旨い。最近、美味しい刺身を食べた覚えがありませんでしたが、
この天然の鯛の刺身は本物です。
うま味といい、歯ごたえといい申し分ありません。
大概、2〜3切れしか刺身は食べないのですが、出てきた分すべて食べてしまいました。
やはり、金沢は魚の宝庫です。
刺身よし、焼き物よし、煮付けよしと材料が良いから何を食べても美味しいのです。
金沢に住んでよかったと思うのはこういうときです。

金沢、万歳。鯛に感謝。

昨日は、また筍掘りに行きましたが、万歩計をつけて行きませんでした。
結構歩いたのにと残念に思っています。

昨晩は、東大阪です。
大阪長田のホテルから近くのモツ鍋屋に行きました。
黒鍋というスタンダードな鍋を注文しました。
味は薄めであまり好きな味ではありません。
九州のモツ鍋が恋しいです。
また豚キムチを注文しましたがこれもいまひとつです。
しかし、金曜日のせいかお客様で一杯です。
鍋にトッピングする餃子やもやしは美味しいので
単に鍋を注文するだけでは美味しくないのかもしれません。
大阪の鍋は、なぜか出汁が好きではありませんが
美味しい具に期待して食べています。

大阪の鍋に感謝。

昨日は6532歩でした。

昨日、羽田のANAターミナルのお店でそばを食べました。
立食い蕎麦ではなく、普通のお店です。
此処の昼食が美味しい。親子丼とざる蕎麦のセットです。
親子丼は汁が多すぎていまひとつですが、蕎麦は美味しい。
汁もしっかり関東風で醤油味が出ています。
思わずざる蕎麦だけを全部食べてしまいました。
蕎麦に山葵をまぶすようにし、出汁につけて食べます。
一気にのどを通ってしまいました。
やっぱり美味しいそばは最高です。
次回は昼食のセットではなくざるだけを注文しようと思っています。

お蕎麦は最高の日本食です。

昨日は8700歩でした。

ゴールデンウィークは、金沢でバーベキュー三昧です。
美味しいのは、筍の蒸し焼きです。
掘りたての筍の皮をむき、ホイルに包んで火の着いた炭のそばにおいておきます。
適当なところで取り出して食べますが、栗のような味がして非常に美味しいものです。
掘りたてなので糠で煮なくとも、そのまま焼くだけで美味しいのです。
筍堀は結構重労働で30分も掘ると汗だらけになります。
竹の葉のさやさやとなる音を聞きながら一生懸命掘ります。
小さいものをすぐにバーベキューで蒸し焼きにします。
自然の恵みに感謝です。
バーベキューは、いろいろと焼く順番がありそうですが、脂身の多いものを
最初に焼いて火力を強くし、そのあとすぐに野菜を焼きます。
このときに野菜を焼かないと誰も食べなくなるので注意が必要です。
健康を良く考えて焼きましょう。

自然の恵みに感謝。